Проект «Счастье живёт на кухне»

(проект реализуется при грантовой поддержке Фонд поддержки гражданских инициатив Южного Урала)

Кулинарный мастер‑класс — это мероприятие, на котором участники могут научиться готовить блюда под руководством наставника , развить кулинарные навыки , провести время в дружеской атмосфере .

10 участников проекта — дети из замещающих семей — собрались 16 мая в Центре на первый мастер‑класс по кулинарии в рамках реализации проекта «Счастье живёт на кухне», чтобы научиться готовить и оформлять «Весёлые бутерброды» .

Для проведения мастер‑класса заранее было закуплено необходимое оборудование , столовая посуда и набор продуктов .

Шеф‑повар мастер‑класса, Шалтыганова Татьяна Александровна, подготовила красочные технологические карты к занятию .

С чего начинается утренний завтрак на кухне? А праздничный стол?

Открытые и закрытые, маленькие и большие, с сыром и колбасой, но неизменно аппетитные , горячо любимые бутерброды , входят в повседневный и праздничный рацион людей по всему миру .

Вот и наша первая встреча была посвящена БУТЕРБРОДУ!

Юные поварята , прослушав правила техники безопасности при выполнении кулинарных работ ????, надели колпаки и фартуки , и с радостью взялись за работу .

Первый приготовленный бутерброд — «Мышка‑сыроежка» . Дети с удовольствием собирали бутерброд: хлеб , масло ????, сыр , сверху — половинка варёного яйца . Добавили ушки из треугольников сыра , а из перца горошком получились глазки и носик , из зелени — усики и хвостик. Вот и получилась мышка!

Закрытые бутерброды (сэндвичи) готовили с помощью мультипекаря , чтобы в бутербродах расплавился сыр , и появилась знаменитая «полосатая» хрустящая корочка .

Особенность наших горячих бутербродов — это приготовление «рамочки»: вырезка середины у тоста , чтобы залить туда яйцо и отправить в духовой шкаф .

Пока горячие бутерброды «загорали» , дети под руководством наставника приготовили канапе «Полосатые» и «Лодочка со шпротами» .

Все старались и с нетерпением ждали окончания процесса ️, так хотелось попробовать то, что сделали своими руками!

Кулинарные шедевры юных поварят оказались очень вкусными! Просто пальчики оближешь! ????

Посетив мастер‑класс «Весёлые бутерброды», ребята поняли, что бутерброд может стать настоящим произведением искусства , а приготовление его превращается в увлекательный и творческий процесс!

Предлагаем и вам приготовить вместе с детьми эти «Весёлые бутерброды»!

Подобные мероприятия позволяют:

развивать фантазию и творческие способности детей ;

расширять их кругозор через освоение практических навыков ;

способствовать поднятию хорошего настроения .

До встречи на следующем мастер‑классе!!!

За сладкое сопровождение мастер класса сердечно благодарим ЧООО МС «Соната»